Agricultura

Culturas Predominantes: citrinos, amêndoas e horticultura

“(...) Está toda a freguesia assente em pleno barrocal, e por isso tem excelentes prédios rústicos, esmeredamente cultivados. Neles se dão perfeitamente todos os tipos de flora algarvia.

Como a propriedade nesta freguesia está muito dividida, é na sua grande parte cultivada pelo próprio dono, quase sempre auxiliado pela mulher. Desta forma a mulher não constitui somente o individuo encarregado do governo interno da casa, mas um famoso auxiliar nos serviços mais leves do campo: um factor importantissimo.

Em tempos antigos era a vinha que mais predominava na freguesia; devido a quaisquer causas, cessou essa cultivação; ultimamente, porém, o lavrador torna a povoar de vinhas os terrenos, que menos se prestam a outra cultivação.

Tem o Algoz excelentes varzeas que produzem muito trigo, cevada, centeio, milho e toda a espécie de plantas leguminaceas; como igualmente possue optimos terrenos para toda a qualidade de arvoredo. Colhe-se muito azeite, figo, amêndoa, alfarroba, e os seus numerosos pomares produzem boa laranja, pera, pero, ameixa, pêssego, maçã, cidra e ainda frutos exóticos, pois que a tanto se prestam o seu clima e a exposição dos terrenos. (...)”